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상세정보
아폴로식당의 *냉동삼겹* 은 대량으로 냉동보관 하던 삼겹을 절대 사용하지 않습니다.
당일 도축한 한돈 1+등급 이상의 암퇘지를 사용해서 판매할 만큼만 [급속냉동] 하여 제공합니다.
아폴로식당의 *솥뚜껑 눈꽃삼겹* 은 최적의 온도로 저온숙성된 한돈 생삼겹 입니다.
눈꽃 삼겹은 주인장이 직접 정성을 다해 수백번의 칼집을 내서 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 육즙이 가득한 아주 특별한 삼겹살 입니다.
잘 길들여진 정통 솥뚜껑 위에서 꽃처럼 피어나는 삼겹살 적극 추천 합니다^^
* open - 17:00 ~ 23:00 매주 월요일 정기휴무
* 재료소진의 이유로 조기종료될 수 있습니다.
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