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상세정보
동남아시아 음식 본연의 레시피를 <한국인의 입맛에 맞게> 재해석한, 퓨전 아시안 푸드를 서비스하는 곳 입니다.
여러 음식의 카테고리가 있었지만 그 중에서도 <누들> 이라는 카테고리에 국한하여 베트남, 싱가폴, 말레이시아부터 나아가 중국, 대만, 일본 그리고 우리나라까지. 동아시아 권역의 음식을 조사하고, 발췌 그리고 재해석하였습니다. 그들의 누들(면요리) 문화를 소개하는 것과 그것을 대중적인 입맛에 맞게 소개하는 것이 저희 브랜드가 가진 본질적인 방향성 입니다 : )
맛과 건강 그리고 새로운 문화까지 든든하게 채워줄 수 있는 브랜드가 되도록 부단히 노력하겠습니다.
긴 글 읽어주셔서 감사합니다.
* open - 11:30 ~ 20:30 brake time - 12:40 ~ 16:30
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